"किती सुरक्षित आहे बोरिक पावडरचा साठवणुकीसाठी वापर?"
बोरिक पावडरचा उपयोग अनेक वर्षांपासून कीटकनाशक, अँटीसेप्टिक आणि कधी कधी अन्नसाठवणुकीसाठी केला जातो. पण याचा अन्नपदार्थांसाठी वापर हा सतत चर्चेचा विषय राहिला आहे.
✅ बोरिक पावडरचा साठवणुकीतील वापर:
काही पारंपरिक पद्धतींमध्ये बोरिक पावडरचा वापर डाळी, सुकामेवा, मसाले यांच्यात कीटकांपासून संरक्षणासाठी केला जातो.
प्रमाण:
- 500 ग्रॅम धान्याला 1-2 ग्रॅम बोरिक पावडर (फारच कमी प्रमाणात)
- थेट अन्नात मिसळू नये, तर कागदात गुंडाळून ठेवावे
⚠️ जोखीम आणि आरोग्यावरील परिणाम:
- बोरिक पावडर पचल्यास विषबाधा, मळमळ, त्वचेचे विकार होऊ शकतात
- सततचा संपर्क थायरॉईड व मेंदूच्या कार्यावर परिणाम करू शकतो
- FSSAI व WHO अन्नात वापरण्यास अनुशंसा करत नाहीत
✅ पर्यायी आणि सुरक्षित पर्याय:
- लवंग, वेलदोडा, सुकी मिरची, मीठ, लिंबाचा रस हे नैसर्गिक संरक्षक अधिक सुरक्षित
- हवाबंद डबे आणि कोरड्या जागेत अन्नसाठवणूक करणे जास्त फायदेशीर
निष्कर्ष:
बोरिक पावडरचा अन्न साठवणुकीत वापर पारंपरिक असला तरी, तो आरोग्यदृष्ट्या सुरक्षित नाही. फारच कमी प्रमाणात आणि अप्रत्यक्षपणे वापर केला गेला, तरीही त्याऐवजी नैसर्गिक पर्याय निवडणे अधिक योग्य ठरेल.
तुमचं मत काय? तुम्ही बोरिक पावडर वापरता का? तुमचे अनुभव खाली शेअर करा! ✍️
Comments
Post a Comment